Comienza el verano y una de las comidas chilenas típicas de la época es el pastel de choclo, se puede encontrar en restaurantes y mercados, principalmente de la zona central del país. Para quienes visitan el país es una de las recomendaciones para degustar en época de verano.
Cuando llega el verano en Chile existen algunas preparaciones que son típicas de la época estival y que es un imperdible para degustar en esos meses del año, donde sin duda uno de el producto principal durante el verano es el choclo.
Actualmente el aceite de coco se ha hecho conocido por sus múltiples usos y beneficios, ya sea para la piel, consumo, entre otros, lo cierto es que está en plena tendencia, entre los amantes de la salud y de lo natural.
¿Eres de los fanáticos/as del chocolate? ¿Se te hace irresistible comer solo un trozo de chocolate? Entonces este artículo es para ti, porque descubriremos los beneficios de comer chocolate. El chocolate nace a raíz de la semilla del árbol del cacao y para obtener sus beneficios es necesario que por lo menos contengan 70% de cacao. Este alimento en si aporta fibra, hierro, cobre, manganeso, entre algunas propiedades, además entre los beneficios del chocolate se cuenta:
Es necesario estar en casa y planificar las compras para salir lo menos posible, de esta forma una buena opción es realizar el pan en casa, pan tan necesario en Chile, ya que forma parte de las comidas diarias, del desayuno y once, como se llama acá a la cena. Por eso comparto una receta sencilla para realizar un rico pan amasado.
Durante los dos años que viví en Costa Rica, uno de los platos típicos y que comíamos siempre es el Gallo Pinto, el cual consiste en arroz con frijoles (porotos negros), fritos y condimentos como cilantro, ajo, zanahoria, morrón, etc. Este plato es tradicional en todos los estratos sociales, y destaca porque se come durante el desayuno se puede acompañar con: tortillas, pan, natilla y huevos revueltos. Si viaja a Costa Rica y quiere comer este plato puede ir al mercado central, y pedir un este plato por alrededor de mil 500 pesos, lo dan en hojas de plátano y se puede pedir con carne, queso derretido o salchichón. Otro de los países en el cual puede encontrar esta tradicional comida es en Nicaragua, pero aquí se come durante la cena o para nosotros los chilenos, en la once. Receta Gallo pinto 1 taza de frijoles negros cocinados 2 tazas de arroz cocido ½ taza de caldo de frijoles Cebolla picada a gusto Morrón picado a gusto Cilantro picado a gusto Pimienta picada a gusto …
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