Mes: diciembre 2019

Desde Panimávida Cerveza Forastera, curativa y curadora

            Este emprendimiento de Gino Martini y Daniela Carrasco nació hace algunos años cuando deciden cambiar de vida, dejar Santiago y trasladarse al campo, es así como llegan a la localidad de Panimávida, Región del Maule, Chile, construyen su casa y deciden crear y emprender con un proyecto de cervecería artesanal, nace entonces el nombre de Forastera, en palabras de sus dueños porque: “Somos de Santiago y la cerveza es como nosotros, somos los forasteros de acá, así que esto es un reflejo de lo que es nuestra identidad”. Cuentan con cinco variedades de cerveza en formato de 330cc: Golden, lager Pilsen, barley wine y scottish ale, se pueden comprar por mil 500 pesos la unidad y en promoción de cuatro botellas por cinco mil pesos.             Para quienes quieran probar este producto de Panimávida, pueden visitar la página de Facebook e Instagram “Cerveza Artesanal Forastera” o llamar al número +56 9 9052 6305. ¿Cuál es la cerveza que recomiendan? Gino Martini: Personalmente dentro de la variedad de cervezas que tenemos, la cerveza negra, porque …

Ferias Navideñas en la Región del Maule

  Comienza diciembre, época de navidad y surgen las tradicionales ferias navideñas, que reúnen a emprendedores, quienes ofrecen sus productos como una opción de regalo de navidad. Estas ferias se instalan en lugares de fácil acceso para las familias, y en ellas se pueden encontrar regalos, juguetes, ropa, comida, un panorama ideal para compartir en familia, para comprar los regalos pendientes y ayudar a la economía local, sin comprar a las grandes cadenas de retail. En la Región del Maule se pueden encontrar una serie de ferias navideñas, tales como: Alameda de Talca: En este lugar, año a año se instala una feria navideña, que apoya a emprendedores locales, es la feria más extensa de la región del Maule, ya que abarca toda la alameda de Talca, se pueden encontrar regalos, artesanía, comida, ropa, etc. Colbún: La feria navideña de Colbún reúne al sindicato de feriantes de la comuna, quienes se instalaron con stand de juguetes, ropa, comidas, en el paseo peatonal de la Villa San Francisco, y un segundo grupo ubicado en el tren …

Comidas de fin de año

            Llega diciembre y con el último mes del año comienzan las tradiciones y comidas típicas de esta época, como lo son las galletas de navidad, pan de pascua, cola de mono. Cola de mono: Esta es una bebida típica a base de aguardiente, leche, café, azúcar y especias, es propio de la gastronomía de fin de año, se suele consumir acompañado de pan de pascua. Pan de pascua: Quienes pasan la navidad en Chile, pueden encontrar en esta época “Pan de Pascua”, que es una masa dulce parecida a un queque, generalmente con sabor a esencias como vainilla, nuez moscada, jengibre y miel entre otros, además se le agrega fruta confitada, nueces y almendras. Galletas de navidad: Las galletas de navidad también son tradicionales, se hacen con decoradas y con motivos navideños como hombre de jengibre, casas de navidad, bastones, árbol, etc. Ustedes, ¿Qué otros alimentos agregarían que son propios de fin de año?