Llega diciembre y con el último mes del año comienzan las tradiciones y comidas típicas de esta época, como lo son las galletas de navidad, pan de pascua, cola de mono. Cola de mono: Esta es una bebida típica a base de aguardiente, leche, café, azúcar y especias, es propio de la gastronomía de fin de año, se suele consumir acompañado de pan de pascua. Pan de pascua: Quienes pasan la navidad en Chile, pueden encontrar en esta época “Pan de Pascua”, que es una masa dulce parecida a un queque, generalmente con sabor a esencias como vainilla, nuez moscada, jengibre y miel entre otros, además se le agrega fruta confitada, nueces y almendras. Galletas de navidad: Las galletas de navidad también son tradicionales, se hacen con decoradas y con motivos navideños como hombre de jengibre, casas de navidad, bastones, árbol, etc. Ustedes, ¿Qué otros alimentos agregarían que son propios de fin de año?

Llega el invierno y son necesarias las comidas con más sustancias y sobre todo, lo mejor que se puedan servir calientes para ayudar a combatir el frío. En Chile, en especial a la hora de “tomar once” destacan una serie de comidas famosas en invierno, durante la temporada de lluvias o frío, las cuales se comparten con un té caliente o un rico “mate”. Sopaipillas: Las sopaipillas son una de las comidas típicas, sobre todo en invierno en Chile. Se caracteriza por ser un masa de harina de trigo frita, en algunas versiones le incorporan zapallo molido a la receta. Es una de las comidas preferidas durante los inviernos. Calzones rotos: Otra de las comidas de invierno y que destacan en la mesa durante la hora de la “once” son los calzones rotos, una masa frita dulce, generalmente espolvoreada con azúcar flor. Picarones: Los picarones son otra de las recetas típicas de invierno. La masa de los picarones también lleva entre sus ingredientes zapallo. Esta masa dulce frita, también se acompaña de una “sopa” dulce, …